# Размер и растеж
Тази сладка картофка е вила, която се разпространява по земята. При растеж по повърхност или спускане по саксия, достига ширина до 3 метра (10 фута), но обикновено не надвишава 30 см (1 фут) височина. При подпиране може да се отглежда вертикално по кола или мрежа. Листата са големи – над 7,5 см дължина, с дълбоки листни ребра, и рядко образуват цветове или плодове.
Отглеждане
Сладката картофка понася условия от пълен слънчев до леко засенчен. Някои сортове предпочитат повече слънце. Оптимален е pH на почвата под 8,0. Засажда се във влажна, но добре дренирана почва и се полива редовно. Тъй като не произвежда семена, се размножава вегетативно – от късчета от стъбло или луковици. Луковиците могат да се изкопаят през зимата и да се съхраняват за повторно засаждане през пролетта.
Вредители и болести
Листата привличат сосащи насекоми – бялокрилки, пъдпъдъци и трипсове. Препоръчва се комбинирана употреба на системен и контактно действие инсектициди съгласно инструкциите на етикета. Корените могат да бъдат засегнати от гъбични болести като Rhizopus, Diplodia и Fusarium, както и от жлебове и нематоди. Закупувайте коренчета, късчета или разсад само от проверени доставчици. При декоративно отглеждане използвайте чиста субстратна смес, а при културно – прилагайте ротация на културите и премахвайте остатъците от предходната реколта.
Ipomoea като хранителна култура
Туберкулите на Ipomoea batatas се използват като зеленчук – могат да се печат, варят или приготвят по друг начин. От изсушени и смлени туберки се произвежда брашно за хляб и сладкиши. В Малайзия листата се консумират като зеленчук, а в други части на света се използват за фураж за животни. В Индия се използва като суровина за производство на различни алкохоли. В Съединените щати често се консумират в консервиран вид или като пюре за бебета.
