Сладката лешница (Castanea sativa) е листопадно дърво, което може да достигне височина до 30 м (около 100 фута) и ширина на короната до 15 м. Стеблото може да достигне диаметър над 3 м. Листата са елипсовидни, дълги около 20 см, с ясно изразени жилки и грубо зъбчати краища. Пролетта дървото произвежда жълти, колбасообразни катки. Кожени, блестящи каштани се събират в 2,5 см зелени, острожлести шапки, готови за прибиране късно през есента или рано през зимата.
За най‑добър растеж посадете лешницата на открито слънце. Дървото понася кисели почви и е устойчиво на засушаване след установяване. Предпочита добре дренирана, пясъчна почва. Ако младите саженци не получават достатъчно вода, те остават като храсти и не развият пълния си размер. Сладката лешница е зимоустойчива в USDA зони 5‑7.
Това дърво осигурява по-голямата част от консумираните в САЩ ядки каштани. Каштани се ядат варени или печени, съдържат повече скорбяла и по-малко мазнини от повечето други ядки. Дървото се използва и като сенчеста растителност в големи паркове и ландшафтни проекти. Въпреки че едно дърво има мъжки и женски цветове, за успешно опрашване и добър добив се нуждаят поне две дървета.
Съществуват орнаментални сортове, които не дават ядки. Примерите включват "albomarginata" – листа с бяла окантовка, чиито вени също са бели, и "laciniata" (известна още като "asplenifolia" или "heterophylla") – листа с дълбоко разкъсани, перисти краища, приличащи на зъби.