Лози с лилави стручки – разнообразие от годишни и многогодишни сортове

Цъфтящите растения, тревата, дърветата и храсти са основата на всеки ландшафт, но лози придават динамика и драматичност, особено когато показват впечатляващи цветове и ароматни цветове. Някои от тях имат и декоративни плодове – например различните видове лози с лилави стручки.

Годишни лози

Много градинари се колебаят да засадят лоза, страхувайки се, че тя ще завладее градината. Годишните лози са удобен компромис – се засаждат всяка година и измират от зимните студове, като предлагат същата обилна растеж и визуален интерес като многогодишните, но без дългосрочен ангажимент. Както при всички лози, те се нуждаят от поддръжка – колона, мрежа или плет, за да се изкачат.

Червен боб (Scarlet Runner Bean)

Този вид (Phaseolus coccineus) е популярен в Обединеното кралство както като декоративно, така и като хранително растение. Цветовете са ярко червено‑оранжеви, привличат колибри и цъфтят от средата на лятото до първите замръзвания. Съществуват култури с бели («Albus») и розово‑бели («Painted Lady») цветове. Листата са широки, сърцевидни. При влажна, добре дренирана почва и слънчево‑полусенчесто място, лоза може да достигне 3,5‑4,5 м и да се вдига по мрежа или колони. Стручките се събират зелени и малки за готвене; ако се оставят, те стават тъмнолилави, а вътре в тях семената са черни с червени петна.

Лилав хиацинтов боб (Purple Hyacinth Bean)

Lablab purpureus е хранително растение в Азия и Африка, но в Западната градина се отглежда предимно за декоративни цели. През едно вегетативно сезон достига над 4,5 м височина. Сърцето‑образните листа са бронзово‑зелени, стъблата – червено‑пурпурни, а цветята – ярко розови или бели. Основната атракция са блестящите, кралски лилави стручки, появяващи се от късното лято. В топлите райони растението може да преживее като многогодишно; при студено се задейства покой и се разпръсква чрез семена.

Бобови култури и грах с лилави стручки

Някои сортове боб и грах дават лилави стручки. «Shiraz» и «Sugar Magnolia» са грахове (Pisum sativum) с лилави стручки, които при готвене леко избледняват. Те се отглеждат най‑добре в прохладната пролет. За лятото има лилав полски боб (Phaseolus vulgaris) – наследствен сорт «Purple Podded» от планините Озарк, който се разпространява по 1,8 м лози. Съществува и кустов боб «Royalty Purple», чиито стручки също са лилави, но при готвене стават зелени. Черният боб (Vigna unguiculata) – популярен в южните щати – има сорт «Pinkeye Purplehull» с къси, кустести растения и дълги лилави стручки, достигащи до 30 см. Семената се сушат и съхраняват добре.