Лимоните са силно кисели храни . Консумирането на сок от лимон или други кисели храни намалява глада угризения , защото киселината в лимонов сок, могат да забавят усвояването на въглехидратите. Забавянето на процеса на храносмилането поддържа чувството за ситост за по-дълъг период от време.
Vitamin C
Количеството на витамин С в лимонов сок също може да помогне да контролирате глада и глад . Не само, че витамин C намаляване на апетита , но има силна връзка между витамин C и загуба на тегло . Според списанието на Американския колеж по хранене , физическите лица , които консумират достатъчно количество витамин C окислени мастните клетки по-бързо , отколкото тези с по-ниски суми.