Остатъците от цитрусови обработка са пълни на разтворими и неразтворими въглехидрати ( ref. 3/intro ) . Питателна , цитрусови отпадъци е идеален за храна на животните , а с водно съдържание 80-92 процента разваляне е истинска дилема. Цената да изсъхне на отпадъците и запазване за фураж е превантивно високо , причинявайки някои страни с висок цитрусови индустрията, за да позволяват на кори и целулоза отпадъци да се натрупват в почвата създава сериозни екологични проблеми. Ценово ефективни методи за преобразуване тор се извърви дълъг път за решаване на цитрусови предизвикани замърсяването на околната среда .
Компостиране и ферментация в
пилинг съставляват по-голямата част от цитрусови преработка на отпадъци .
Цитрусови плодове суровина се състои от мембрани , сок везикули , семена и кожица , след като сокът се извлича в търговската мрежа. Citrus отпадъци могат да се компостират сам , защото това естествено има правилния въглерода към азотни съотношения за оптимално разпределение , което води до богат, тъмен продукт. В твърдо състояние ферментация произвежда микробни ензими като амилаза, пектиназа и целулоза и метаболити. Тези методи на конвертиране торене цитрусови отпадъци подобряване на задържане на влага, състава на почвата и действат като биологични контроли , докато решаване на опасност за околната среда.