оцет е киселина с рН в интервала от 2,4 до 4. Тя е тази кисела природа , което го прави опасен за семена , които се опитват да се утвърди в почвата . Въпреки това е възможно за семена да растат в оцет , лекувани с почва. Наем почвени условия
почва, която е твърде киселинни ползи от добавянето на алкални добавки като вар и калциев карбонат, за да донесе на рН в равновесие. По същия начин , оцет може действително да бъде от полза за почвата и семената , когато нарастващото околната среда е твърде алкална . Добавянето разреден оцет в почвата ще намали рН и може да направи почвата по- гостоприемен за семена за отглеждане условия. Въпреки това, коригиране на рН на почвата е трудна процедура , която изисква търпение , време и честото изследване .