Как да построим кална камина за глинена печка

Готвенето на открито не се ограничава само до барбекю – с глинена печка можете да печете хляб, питки или пици. За оптимална работа печката се нуждае от камина, разположена най‑далеч от входа. Следвайте стъпките по-долу, за да построите кална камина дори без предишен опит.

Необходими материали

• Прави сухи клечки (до 0,6 см диаметър)
• Връв или естествена конопена въжка
• Сухи треви
• Глинести‑месивни кал

Стъпки

1. Съберете достатъчно количество прави сухи клечки, дебелина не повече от 0,6 см. Уверете се, че дървото не отделя токсични газове при горене.

2. Подредете клечките в свободен цилиндричен пакет с диаметър, равен на вътрешния диаметър на бъдещата камина. Свържете пакета с естествена въжка, за да остане стабилен, като оставяте междинните пространства между клечките свободни.

3. Поставете пакета вертикално в задната част на глинената печка – там, където ще бъде камината. Покрийте го със суха трева на дълбочина около 0,6 см и закрепете при нужда с допълнителна връв.

4. Обвийте целия пакет с твърда глинена смес, дебелина минимум 10 см. Свържете камината с отворения край на печката, като осигурите непробиваемо уплътнение. Оставете камината да изсъхне поне 7 дни.

5. Разпали огън в задната част на печката, така че пламъците да достигнат до тревата, покриваща клечките. Поддържайте огъня, докато клечките изгорят напълно и остане празен цилиндър – готовата камина.

След изсъхване и първото запалване камината е готова за употреба и ще осигури добро изтегляне на дима при готвене.