Ябълковият сорт Джонатан – нужда от кръстосано опрашване

Определения

Ябълки и други плодови дървета могат да произвеждат цветове и плодове по различни начини. „Кръстосано опрашване“ означава прехвърляне на прашец между различни видове или сортове. Самоопрашващите сортове съдържат собствен прашец, но често дават ограничен добив. За да се получи плод, е необходима помощ от опрашвачи – пчели, други насекоми или вятър. Дървото, което предоставя прашец, се нарича „полинезатор“.

Ябълкови дървета „Джонатан“

Сортът „Джонатан“ (Malus domestica ‘Jonathan’) достига височина и ширина от 3 до 7,5 м и се адаптира към добре дрениращи почви с pH около 6,5. Нуждае се от 6‑8 часа дневна слънчева светлина и не понася продължителни засушавания. Макар да е частично самоопрашващ, за стабилни добиви трябва да се засади в съчетание с други едновременно цъфтящи сортове, напр. „McIntosh“, „Braeburn“, „Cortland“ и „Gala“, подходящи за USDA зони 4‑8.

Опрашване

Цъфтежните части на „Джонатан“ имат мъжки и женски репродуктивни органи. Пчелите (домашни и диви) пренасят прашец от прашниците към стигмата на женската част. След прикрепване прашецът покълва, образува растежна тръба и опложда яйцеклетката, което води до образуване на семена и плодове. Разстояние над 30 м между дърветата, ниски температури, дъжд или силен вятър могат да намалят ефективността на опрашването. Пчелите работят най‑добре при температури над 18 °C.

Причини за неуспешно образуване на плодове

Недостатъчно опрашване е честа причина за липса на плодове, особено ако цветята не цъфтят едновременно. Други фактори включват зимни и пролетни замръзвания, недостиг на влага и азот по време на цъфтеж, неправилно обрязване и щети от насекоми или болести. За успешен добив дърветата трябва да бъдат засадени в близост до съвместими видове – например череша (Prunus cerasus) не опрашва ябълка.