Хортензията (Hydrangea) произхожда от източна Азия – предимно от Китай и Япония. През колониалната епоха се разпространява в Европа и Америка, където се отглежда като декоративно растение.
Услугата за сътрудничество на Университета Клемсън (Clemson University Cooperative Extension) класифицира хортензията като бързо растяща храст. При пълна зрялост достига височина от 1,2 м до 3,6 м (4‑12 фута), в зависимост от сорта.
Асоциацията Arbor Day определя бързорастящите растения като тези, които надвишават 60 см (около 25 инча) годишен растеж. Това означава, че хортензията може да прибави около 5 см (около 2 инча) на месец през вегетационния период, при подходящи условия – достатъчно слънчева светлина, редовно поливане и плодородна почва.
Киселинността на почвата (pH) директно влияе върху цвета на цветовете. При силно кисела почва (pH 5,0‑5,5) цветовете стават сини, докато в неутрална до леко алкална почва (pH 6,5‑7,0) те са розови.