цяло, евъргрийни като розмарин , мирта и кутия на хеджирането се използват за разделяне легла на градината . Те също така се образува формата на италианската градина , както и поради други растения в градината умират в по-хладните месеци , евъргрийни осигуряват приятен , целогодишно цвят.
Fruit Trees
Саксийни овощни дървета в италиански Garden дават на градинаря възможността за преместване на дървета на различни места, за да промените изгледа на градината. Цитрусови дървета, които са залети могат да бъдат преместени вътре при студено време и навън в топло време. Овощни дръвчета също могат да бъдат засадени в стената или обучени да действат като арка в градината.