Как да премахнете кожата от Kielbasa

Kielbasa е вид пушен колбас, който обикновено се прави от свинско месо, но може да се направи и от говеждо или пуешко. Той е популярна съставка в много ястия, като супи, яхнии и сандвичи. Kielbasa може да бъде закупен със или без кожата, но ако я закупите с кожата, ще трябва да я отстраните преди готвене.

Ето стъпките за премахване на кожата от kielbasa:

1. Отбележете кожата: Използвайте остър нож, за да нарежете кожата на kielbasa в кръстосан модел. Това ще помогне за отпускане на кожата и ще улесни отстраняването й.

2. Сварете келбасата: Оставете тенджера с вода да заври и добавете келбаса. Варете 5-10 минути, или докато кожата се отпусне.

3. Изцедете келбасата: Отцедете келбасата от водата и я оставете леко да се охлади.

4. Обелете кожата: След като келбасата е достатъчно охладена, за да се борави с нея, отлепете кожата с пръсти. Кожата трябва да се отдели лесно.

Ако кожата е упорита и се отстранява трудно, можете да опитате да използвате чифт кухненски клещи, за да ви помогне. Просто хванете ръба на кожата с клещите и я издърпайте от келбасата.

След като кожата е отстранена, можете да приготвите келбаса по желаната от вас рецепта.