Режат Щрудел

Щрудел е тънка коричка сладкиши пълни със сладки или солени съставки. Думата щрудел превежда от немски на английски език като джакузи , въз основа на начина, по който щрудел тестото се разточва около плънката и създава дизайн джакузи в центъра . Най- често срещаните видове режеш щрудел включват обикновена версия, която включва само сини сливи в плънката , и един , който смесва сливи със сушени плодове за по-сложни аромати. Щрудел Dough

Traditional щрудел тесто се прави от нулата с вода , брашно и масло. Можете също така да направите точени тесто или го купуват замразени и го оставете да се размрази в хладилника за една нощ . За по-съществена печени добро , да направи по-дебел тесто с 1 1/2 чаена чаша брашно , 1/2 чаена чаша заквасена сметана и 12 супени лъжици. студено масло се смесва заедно с ръка или в миксер . Chill тестото , докато се подготвят за пълнене.


Plain режеш Щрудел

Използването точени или домашно щрудел тесто , поставете един лист тесто върху хартия за печене с незалепващо покритие леко с масло, в началото го с друг лист и напръскайте отново. Сгънете сладкарски листове надлъжно, то в началото с една чаша нарязани сушени сини сливи и отгоре с крайния баланс на сладкарски свити в декоративна форма. Напръскайте топинг с масло и печете в продължение на 15 до 20 минути при 400 градуса по Фаренхайт. Dust веднага с пудра захар и сервирайте топло с кисело мляко, яйчен крем или сметана . За по-дълбок аромат, накиснете сливите за една нощ в 2 супени лъжици. бренди или коняк .