Стъклени микровълнови съдове за бекон – бързо и здравословно приготвяне

Микровълновите съдове за бекон ви позволяват да приготвите хрупкав бекон бързо и без усилия директно в микровълновата фурна. Докато повечето модели се изработват от пластмаса, на пазара се предлагат и качествени варианти от стъкло. Изборът на подходящ съд зависи основно от това колко ивици бекон искате да приготвите едновременно. С микровълнова печка беконът е готов значително по-бързо, отколкото при готвене в тиган на котлон.

Висящи съдове за бекон

Висящите устройства приготвят бекона във вертикално положение и се състоят от няколко части. Долната част представлява плитка стъклена чиния с повдигнати ръбове. Останалите компоненти наподобяват малки решетки – с форма на буквата „V“ или като малък правоъгълник, поставен под наклон. Решетките се поставят в плитката чиния, а повдигнатите ръбове ги предпазват от накланяне. Всяка ивица бекон се поставя изправена върху решетката, като повечето модели побират до осем парчета наведнъж. По време на готвенето мазнината се стича надолу и се събира в долния съд.

Плоски съдове за бекон

В зависимост от производителя плоските съдове могат да бъдат описани и като решетки за бекон. Те наподобяват малки стъклени скарини тигани. Формата им е квадратна, кръга или овална, а дъното има издадени ребра. Ивиците бекон се нареждат хоризонтално върху ребрата, което ги задържа изравнени по време на готвенето. Мазнината се оттича към основата на съда. Решетките обикновено приготвят по-малко количество бекон, тъй като съдовете са по-компактни и не побират много ивици наведнъж.

Предимства на стъклените съдове

Стъклените микровълнови съдове за бекон имат две основни предимства пред класическото готвене на котлон. Първо, времето за приготвяне е само около 60 секунди, докато на котлон процесът може да отнеме до 20 минути. Второ, когато беконът се готви в тиган, той стои в собствената си мазнина, което го прави още по-тежък и мазен. При микровълново готвене мазнината се отделя под месото, така че беконът е по-лек и по-здравословен. Освен това стъклото издържа на по-високи натоварвания и има значително по-дълъг живот в сравнение с подобните пластмасови модели.

Домашен вариант без специални съдове

Ако нямате специален съд, можете сами да си направите импровизиран микровълнов съд за бекон с предмети от дома. Поставете малка чиния обърната с дъното нагоре върху по-голяма стъклена чиния и я покрийте с кухненски кърпички. Наредете ивиците бекон върху кърпичките и гответе около 60 секунди. След това извайте бекона, обърнете ивиците и гответе още 60 секунди. Повторете процедурата, докато беконът се опече добре. Мазнината се попива в кухненските кърпички и се стича към по-голямата чиния.