Как да заменим жиците в яйчен нарязвач

Яйчните нарязвачи са удобни уреди както за професионални готвачи, така и за домашни кулинари. Обикновено се състоят от панти и серия от стоманени жици, но жиците могат да се накъсат.

Подмяна на жиците

Много качествени модели са проектирани така, че жиците да се свалят и сменят лесно. Обикновено се изтеглят и вкарват обратно без специални инструменти, въпреки че механизмът може да се различава между моделите. Ако вашият уред не идва със запасни жици, можете да ги поръчате от производителя или да използвате подходящи заместители – например, стоманени струни за пиано или дори китарни струни.

Грижа и поддръжка

Преди употреба измийте нарязвача, включително жиците. Поставете храната в центъра на основата и натискайте леко. Прекалено силно натискане или рязане на твърди, недозрели плодове може да натовари жиците и да ги накъса. При правилна грижа жиците ще издържат дълго.

Как се използва

Уредът е многофункционален – можете да нарязвате яйца, кивита, гъби, ягоди и други меки храни. Ориентацията на продукта определя формата на нарязъка: поставете яйцето встрани за овални парчета. Винаги избягвайте твърди или замразени продукти, защото те могат да накъсат жиците.

Видове нарязвачи

Съществуват различни модели – някои с тънки жици, други с истински ножове от стомана, които почти не се чупят. Търговските модели обикновено имат по-дебели и издръжливи жици в сравнение с евтините варианти.