Какви Oil се слага върху дървена Breadboard

? Монтажната платка бредборд направени от дърво придават на Вашата кухня на топло , уютно усещане , както и предоставяне на нож - приятелски повърхност за подкосяване домашно приготвени хляб . В допълнение , изследователи от Университета на Уисконсин са показали, че дървените дъски за рязане са негостоприемни към бактерии и по-сигурен избор, отколкото пластмасовите дъски. За да удължите живота си за хляб , масло то за защита срещу разцепване и сушене. Минерално масло е обичайната избор , но и други масла също са подходящи . Защо Oil ?

Хляб и дъски за рязане са омаслени да се запази дърво от изсушаване и разделяне . С подходящи грижи , дървени дъски за рязане ще продължи в продължение на десетилетия . Табла , използвани само за подкосяване хляб рядко изискват измиване с препарати; просто изчетквам трохи или ги избършете с влажна кърпа хартия . Мултифункционални дъски , включително тези, използвани за месене на тесто за хляб , трябва да бъдат измити с препарат и топла вода . Никога не поставяйте дървени дъски в миялната машина . Ще разберете, че вашите дървени дъски за рязане на нуждите повторно обезмасляване , когато повърхността изглежда суха и капнал .


Подходящи масла

Университетът на Мичиган Extension услуга препоръчва да се използва минерално масло, инертен , на петролна основа продукт с неопределен срок на годност и няма шанс за разваляне. Винаги купуват храна клас минерално масло, което се продава в аптеките като лекарство за запек; минерални масла , продавани в магазини хардуер не може да бъде храна клас , така че четете внимателно етикета . Le Cordon Bleu готварски школи препоръчват варено ленено или растително масло , докато майстор Lee Chesson , който прави дъски за рязане от местни и екзотични дървесини , препоръчва маслина, орех, бадем или кокосово масло. Въпреки това, органични масла в крайна сметка да станат гранив или развалени . В крайна сметка: Ако използвате борда изключително за рязане на хляб и само избърше трохите или го избършете с влажна кърпа хартия , рядко ще ви се наложи да го масло , така че използвайте минерално масло, за да се избегне всяка възможност за разваляне. Ако за хляб се използва и за получаване на други видове храни и се почиства често , това е ОК, за да използвате масла като растителни или маслинови масла , тъй като на борда ще се нуждаят от честа обезмасляване и органични масла няма да имат шанс да гранясва . <Бразилски>


Как да кандидатстваме

Затоплете избрания от вас масло за по-лесно усвояване; тя трябва да бъде удобно приятна на допир , не гореща . Използвайте мека кърпа и нанесете маслото върху цялата горна и долна повърхности и от страните , като се използват дълги движения , които следват посоката на влакната на дървесината . Нека маслото се накисва в гората в продължение на няколко минути , след това избършете дъската с друга мека кърпа или хартиена салфетка , за да премахнете излишното масло . Позволете минерално масло , за да се окисляват или втвърди в продължение на четири до шест часа и органични масла за 24 часа преди използване на дъската. Нови , неопитните дървени дъски може да се нуждаят от четири или пет приложения, преди суровата дървесина е погълнала достатъчно петрол за добра защита .


Паста Alternative

Ако предпочитате да работите с паста , а не течно масло , можете да направите своя собствена с малко усилия . Използвайте нужда равни части по обем храна клас минерално масло и парафин, които можете да намерите в раздела за консервната доставки на вашия супермаркет или магазин за хардуер . Загрейте олиото на котлона на слаб огън , след което се разбърква в парафина . За по-бързо топене, бръснене на парафина в люспи преди да го добавите към маслото . Разбърква се непрекъснато, докато се топи восък , след това сместа се излива в малък контейнер . Оставете да изстине , след това се покрива . Тази смес работи добре на всякакъв вид дървена дъска за рязане , твърдо или сглобени .