Съдове: измиване на ръка или със съдомиялна машина — кое е по-икономично?

Преди изобретяването на съдомиялната машина миенето на съдове на ръка беше единственият възможен вариант. В днешно време, когато все повече се набляга на „екологичния“ начин на живот, мнозина се отказват от домакинските уреди в полза на старите методи. Измиването на ръка обаче не винаги е толкова икономично по отношение на водата и енергията, колкото изглежда. Разходът на вода и енергия, необходимото време и въпросът за хигиената са основните фактори, които си струва да прецените, преди да изберете между мивката и машината.

Разход на вода

Много хора смятат, че съдомиялните машини потребяват повече вода от ръчното миене, но това далеч не винаги е така. Според Министерството на жилищното строителство и градското развитие на САЩ (HUD) една съдомиялна машина с сертификат Energy Star (модели от 2009 г. насам) използва около 23 литра вода на цикъл. По-старите модели могат да потребяват от 38 до 95 литра, затова е в интереса на всеки собственик да замени уредите, произведени преди 2008 г., с по-енергийно ефективни.

Между другото, HUD посочва, че при миене на ръка разходът може да варира от едва 19 до цели 325 литра вода! Най-голям „виновник“ за загубата на вода е течащата чешма — според Програмата за опазване на водата на окръг Кинг всяка минута с отворен кран оттича около 11 литра вода.

За да спестите вода, сменете аератора на смесителя с модел с дебит 1,0 галона в минута (около 3,8 литра), което намалява потока. Вместо да пускате вода за изплакване, напълнете двете части на мивката с вода — в едната измивайте съдовете, а в другата ги изплаквайте.

Разход на енергия

За да се получи топла вода, водонагревателят трябва да я затопли, а според Министерството на енергетиката на САЩ именно този фактор формира най-големите разходи при миенето на съдове. Другият консуматор на енергия при съдомиялната машина е устройството за сушене. Ако го изключите или просто отворите вратата на машината и оставите съдовете да се изсушат на въздух, ще спестите пари и ще намалите потреблението на ток.

Тъй като ръчното миене обикновено изисква повече топла вода от работата на енергийно ефективна машина, то средно води до по-висок разход на енергия. За максимална ефективност зареждайте съдомиялната правилно и я пускайте само когато е пълна — така ще намалите и броя на циклите.

Разход на време

Да натъпчете мръсните съдове в машината, да я включите и да се заемете с други задължения отнема значително по-малко време, отколкото да миете на ръка. Ръчният процес включва остъргване и ополоскване на съдовете, самото измиване (обичайно в определена последователност — първо стъкла, после пластмаса, накрая метал), след което идва ред на изплакването. След това съдовете трябва да се подредат на сушилня или върху кърпи и да изчакат да се отцедят, или да се подсушат на ръка. Накрая всичко трябва да бъде прибрано навреме, за да освободите място за нова порция.

В кухни с малко плот или ограничено пространство около мивката сушилнята може да се превърне в истинска пречка — а понякога изобщо няма къде да я сложите.

Хигиена

Предимството на ръчното миене е, че можете да почистите индивидуално всяка чиния или прибор, докато съдомиялната машина разчита на въртящи се рамена и струи вода, които понякога не достигат до всяко ъгълче. От друга страна обаче, топлата вода от чешмата обикновено е с температура около 49°C, докато машина с бойлер за допълнително нагряване може да я повиши до 60°C. Според Министерството на енергетиката на САЩ именно 60°C е препоръчителната температура за санитарно чисто миене на съдове.