Как да почистите правилно ступката и хавана

Как да почистите правилно ступката и хавана

Ступката е заоблен инструмент с форма на бухалка, който се използва за стриване на храни, подправки или лекарства в купа, наречена хаван. Тези уреди се изработват от различни материали – дърво, камък, желязо или керамика – в зависимост от предназначението им.

Дървените ступки са подходящи за стриване на сухи храни и подправки, тъй като могат да поемат аромати и вкусове. Непорьозните керамични ступки са универсални и са подходящи за всякакви храни и лекарства. За най-добри резултати мийте ръчно ступката и хавана след всяка употреба.

Какво ще ви трябва

• Гъба или четка от найлон
• Препарат за съдове
• Кърпа

Стъпки за почистване

1. Изплакнете ступката с топла вода, за да премахнете всички остатъци.
2. Навлажнете гъбата с топла вода и две-три капки препарат за съдове. Ако имате порьозна каменна ступка, използвайте вместо това найлонова четка, за да не попие сапунът в материала.
3. Измийте старателно ступката със сапунената гъба или найлоновата четка, обръщайки внимание на цялата повърхност.
4. Изплакнете и подсушете ступката с чиста вода и я избършете напълно с кърпа.

Полезни съвети

Не накисвайте дървени ступки във вода за продължително време, тъй като това може да ги спука или деформира. Каменните ступки, като гранитните, не бива да се третират с агресивни препарати, защото порьозната им повърхност може да задържи миризмата на сапуна и да повлияе на вкуса на смлените продукти. След почистване оставете ступката да изсъхне напълно на въздух, преди да я приберете.