Как да готвим на пропанов грил

Необходими материали

• Бак с пропан
• Грил принадлежности (щипки, шпатула, четка за почистване)
• Запалка за грил или бутон за запалване

Инструкции

1. Определете типа на вашия грил. Някои модели имат постоянно захранване с пропан, други изискват ръчно отваряне на клапана. Също така проверете дали има електронен запалителен бутон или трябва да запалите ръчно.

2. Ако грилът е с постоянно захранване, просто завъртете котлона и натиснете бутона за запалване. При ръчно захранване отворете клапана на бакът (завъртете в посока на отваряне), след което включете котлона и запалете с бутон или запалка.

3. След запалването оставете грилът да се загрее. Не поставяйте храна върху студен грил – предварителното затопляне спестява време и осигурява характерния аромат.

4. Докато грилът се нагрява, подгответе храната – подправете месо, риба или зеленчуци по ваш вкус. Можете да следвате класически барбекю рецепти или да експериментирате със собствени подправки.

5. Когато грилът достигне желаната температура, напръскайте решетката с нелепка (неплъзгаща се спрей) за да избегнете залепване. Поставете храната и започнете готвенето.

6. Гответе докато храната достигне безопасна вътрешна температура. За месо е важно да се готви достатъчно, за да се предотвратят хранителни инфекции.

7. След като храната е готова, я премахнете от грилът. Изключете котлона. Ако е необходимо, затворете клапана на пропановия бак преди да изключите котлона. Оставете грилът да изстине и го покрийте, за да го защитите от атмосферните влияния.