Главната причина за пожарите в кухнята

Главна причина

Проучване на Consumer Product Safety Commission, споделено от Fermi National Accelerator Laboratory, показва, че 75 % от пожарите на котлони започват от изгаряне на храна. Според U.S. Fire Administration, оставената без надзор готвене е водещата причина за почти всички кухненски пожари, не само за тези на котлона. Храната може да се запали, ако се излее върху гореща плоча, ако се разпръсне масло или ако изсъхне и започне да тлее в тигана.

Причини

Дори най-добрите усилия да изгасите пожар в началото могат да се окажат безполезни, ако оставите храната без надзор. Това дава време на пламъците да се разпространят към кърпи, завеси или мебели, което води до бърз разрастване. Присъствието ви до котлона по време на готвене, макар и скучно, е малка цена за предотвратяване на голям пожар.

Гасене на пожари

Ако пожарът е ограничен до съд, U.S. Fire Administration препоръчва да поставите съответно покривало върху него, за да отрежете кислорода. Не местете съда, за да избегнете разлив. Изключете котлона. За пожар от мазнина можете да използвате сода бикарбонат (не бакпулвер), който потиска пламъка. Праховият пожарникар не е подходящ за мазнини, защото може да разнесе огъня. Ако не можете да контролирате огъня, излезте навън и повикайте пожарната.

Превенция

Дръжте се близо до готвещата храна, премахнете всички лесно запалими предмети отоколо котлона и закрепете завесите, за да не се доближат до пламъците. Свържете късите ръкави, дрехи и коса, за да не се запалят. Почистването на котлона от остатъци от храна и мазнини също намалява риска от пожар.