Как се приготвят панирани свински котлети

Панираните свински котлети са вкусно и лесно за приготвяне ястие, което може да се насладите на обяд или вечеря. Те също са чудесен начин да използвате остатъците от свинско месо. Ето една проста рецепта за панирани свински котлети:

Съставки:

* 1 килограм свинско филе без кост и кожа, нарязано на котлети с дебелина 1 инч

* 1 чаша универсално брашно

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1 яйце, разбито

* 1 чаша галета

* 1/4 чаша настърган пармезан

* 1/4 чаша зехтин

Инструкции:

1. В плитка чиния смесете брашното, солта и черния пипер.

2. В друг плитък съд разбийте яйцето.

3. В трети плитък съд смесете галетата, пармезана и зехтина.

4. Потопете свинските котлети в сместа от брашно, след това в яйчената смес и накрая в сместа за хляб.

5. Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете зехтина и разбъркайте, за да покриете тигана.

6. След като олиото е горещо, добавете свинските котлети и гответе за 3-4 минути от всяка страна или докато станат златисто кафяви и се сварят.

7. Поднесете свинските котлети веднага с любимите гарнитури.

Съвети:

* За да сте сигурни, че свинските котлети са изпечени, поставете термометър за месо в най-дебелата част на месото. Вътрешната температура трябва да бъде 165 градуса по Фаренхайт.

* Можете също да запечете свинските котлети, вместо да ги пържите. За да направите това, загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Поставете свинските котлети върху лист за печене и печете за 15-20 минути или докато станат златисто кафяви и се сварят.

* Панираните свински котлети са страхотно ястие за приготвяне предварително. Могат да се сготвят и след това да се съхраняват в хладилник до 3 дни. Когато сте готови за сервиране, просто загрейте отново котлетите във фурната или микровълновата, докато се загреят.