Как да направим пухкави брауни без яйца

Необходими продукти и уреди

• Кутия с готова смес за брауни (450 г)
• 60 мл вода
• 180 мл растително масло
• Подправка за набухване по избор (например ябълково пюре, лимонов сок с бакпулвер)
• Миска за смесване
• Разбивач (whisk)
• Форма за печене с антипригарно покритие

Инструкции

1. Изсипете сместа за брауни от кутията в голяма купа.

2. Добавете маслото и водата. Разбъркайте с разбивач около 1 минута, докато получете гъста и кремообразна маса.

3. Заменете две големи яйца с равностойно количество подправка за набухване. Пример: 1 чаша (240 мл) ябълково пюре или 60 мл лимонов сок, смесен с 1 с.л. бакпулвер.

4. Вмесете избраната подправка в тестото и разбъркайте още една минута.

5. Изсипете готовата смес във формата с антипригарно покритие. Печете на 175 °C (350 °F) до 35 минути. За по‑мека и гъста текстура печете 25 минути.