Външните стени на сгради са подложени на различни атмосферни условия, особено в региони с резки сезонни температурни промени. Традиционният стуко, съставен от пясък и цимент, е популярен избор за защита, но добавянето на вар носи редица предимства за крайния резултат.
Варен стуко се използва още от 9 000 г. пр.н.е. След 1930‑те години популярността му намаля, тъй като се заменя с портланд цимент. Днес обаче варът се цени заради уникалната способност да отразява светлина и да създава дишаща, издръжлива повърхност. Обичайно се нанасят три слоя варен стуко, който може да се боядисва, ако естественият цвят не е желан.
Когато варът (калциев хидроксид) влезе в контакт с въглероден диоксид от въздуха, се получава химическа реакция, при която се образува калциев карбонат – твърд и здрав слой. Този процес запълва малки пукнатини и създава издръжлива защитна повърхност.
Частиците на варът имат форма на тънки плочки, които се плъзгат лесно сред пясъка и чакълите в сместа. Това осигурява гладко нанасяне с шпатула и равномерна текстура по цялата стена.
Варът естествено абсорбира и задържа вода. По време на нанасяне сместа остава добре хидратирана, а след това изсъхва по-бавно от циментовия стуко. Бавното съхнене намалява риска от пукнатини и повърхностни дефекти.
Варът се свързва ефективно дори с нискокачествени или по-големи агрегати, което позволява използването на по-евтини материали като речен пясък. Той обгръща всяка частица, създавайки силна връзка и пластичност в сместа.
Варният стуко е нетоксичен и негорим. При пожар варената повърхност отлага разпространението на огъня, осигурявайки допълнително време за евакуация.
С комбинирането на вар с традиционен стуко се постига по-устойчива, дишаща и безопасна външна облицовка, която също помага за намаляване на разходите.