Как да си направим ядлив букет от захарни бисквитки

Съставки

- За захарните бисквитки

-- 2 чаши универсално брашно

-- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

--1/2 чаена лъжичка сол

-- 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, омекотено

-- 1 1/2 чаши гранулирана захар

-- 1 голямо яйце

-- 2 супени лъжици ванилов екстракт

- За Royal Icing

-- 3 големи белтъка

-- 3 1/2 чаши пудра захар

-- 1/4 чаена лъжичка крем зъбен камък

- За украсата

-- Ядливи цветя, като теменужки, виоли и лавандула

-- Пресни плодове, като горски плодове, грозде и ананас

-- Бонбони, като пръски, нонпарели и парченца шоколад

-- Ядлив блясък, ако желаете

Инструкции:

1. Направете захарните бисквитки:

- Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт (190 градуса по Целзий).

- Постелете тава с хартия за печене.

- В средна купа разбийте заедно брашното, содата и солта.

- В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, разбийте маслото и захарта, докато станат светли и пухкави.

- Добавете яйца едно по едно.

- Разбъркайте ваниловия екстракт.

- Бавно добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят.

- Оформете тестото на топка, увийте в найлоново фолио и охладете за поне 30 минути.

-Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина 1/4 инча (0,6 см).

- Изрежете бисквитки с любимите си форми.

- Поставете бисквитките върху подготвения лист за печене и печете 8-10 минути, или докато краищата станат златистокафяви.

- Оставете бисквитките да изстинат напълно.

2. Направете кралската глазура:

- В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за разбиване, разбийте белтъците на пяна.

- Добавете заедно пресятите пудра захар и царевично нишесте.

- Разбийте на висока скорост, докато се образуват твърди върхове.

- Разпределете глазурата в купички и по желание оцветете с гелообразна хранителна боя.

3. Сглобете букета:

- Поставете лист флорална пяна във ваза или съд.

- Прикрепете дървен дюбел или клечка за шишче към всяка бисквитка, като използвате глазура или разтопен шоколад като лепило.

- Подредете сладките във флоралната пяна, оформяйки формата на букет.

- Поставете кралска глазура около основата на всяка бисквитка, за да ги закрепите на място.

- Украсете букета с ядливи цветя, плодове, бонбони и ядлив блясък, ако желаете.

- Оставете глазурата да стегне поне 30 минути преди сервиране.

Насладете се на своя ядлив букет от захарни сладки!