Как да приготвим фурми, увити в бекон

Необходими съставки

• 1 пакет (около 280 г) без костилки фурми
• 250 г бекон, нарязан на парчета около 2,5 см
• ¼ чаша кафява захар
• 1 супена лъжица Дижон горчица
• ¼ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 °C.
2. Покрийте тава с хартия за печене.
3. В голяма купа смесете бекона, кафявата захар, Дижон горчицата и пипера. Разбъркайте, докато всичко се облее равномерно.
4. Обвийте всяка фурма с парче бекон и закрепете с клечка за зъби.
5. Подредете ролките върху подготвената тава.
6. Печете 10‑12 минути, докато беконът стане хрупкав, а фурмите омекнат.
7. Сервирайте топло.

Съвети

- Ако искате да ги приготвите предварително, оставете ги да изстинат напълно и съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни. Преди сервиране ги загрейте във фурната на 175 °C за 5‑7 минути.

- При липса на клечки за зъби можете да използвате къса кулика от кухненска връв.

- За разнообразие опитайте различни пълнежи: козе сирене, фета или нарязани бадеми.