Видове Готварски Лъжици

Използването на правилното лъжицата за готвене опростява готвене и сервиране процеси . Спестете време в кухнята и да изживеете по-добри резултати с любимите си рецепти , когато сте избрали правилните прибори . Готварски лъжици са прости инструменти и много лъжици са взаимозаменяеми , което означава, че един или повече лъжици изпълняват същата нужда , но някои лъжички са просто по-добре в някои ситуации , отколкото други. Решетъчна лъжица

решетъчна лъжица е голяма пластмасова или метална лъжица с прорези в основата и дълга дръжка . Готвачи използват решетъчна лъжица за разбъркване и сервиране на храни, които се готвят в тънки течности, като зеленчуци , приготвени по подправено вода. Прорезите течността се оставя да се отцеди от храната, когато служи и ефективно повее подправките по време на готвене .


Solid Лъжица

Готвачи използват солидна готвене лъжица за разбъркване и сервиране храни с дебели сосове . Твърдият лъжицата е най-честата готвене лъжица, с която ефективно възбужда по време на готвене и лесно прехвърля храната и соса до обслужващи блюдо или плоча , когато е необходимо . Твърди лъжици са използвани най-добрите със сос маринара , Alfredo или други сосове , които се ядат с храната вместо сосове , които се използват само като готвене медиуми .