Има два основни типа на ротационен миксер. Stand миксери разполагат ротационен елемент; обаче , този елемент може да бъде смесителната чаша или бъркалката . Когато сте пазаруването за ротационен миксер , трябва да изберете един с планетарни действия. Миксери с планетарни действия монтирате тупалка върху въртяща ос . Купата остава неподвижна по време на бъркалката се движи напълно да се смеси си тесто или тесто .
Размер
Ротари миксери обикновено се продават в четири - кварта до размери шест - Кварт но по-големи модели са налични . За домашна употреба, изберете пет кварта до шест - кварта щанд миксер. Това осигурява достатъчно пространство за торта тесто и тесто за хляб . Ако редовно се пекат множество хляба в даден момент, може да искате по-голям капацитет миксер . Капацитетът се определя от размера на двигателя и размера на купата.