Ръководство за употреба на грил тиган APW WYOTT

Необходими материали

• Готварско масло
• Тъкан
• Шпатула или скрепер

Инструкции

1. Проверете, че типът газ, който използвате, съответства на изискванията на грил тигана. Запалете уреда, като следвате указанията за пилотен клапан или стоящ пилот, според вашия модел.

2. Задайте ниска температура (150‑180 °C, т.е. 300‑350 °F) и подправете (season) повърхността преди първото използване. Нанесете около 30 ml (1 oz) готварско масло за всеки квадратен инч от работната зона. Разтрийте маслото с тънка кърпа, докато се образува равномерен слой. Изтрийте излишъка и повторете процедурата 2‑3 пъти, докато повърхността стане блестяща като огледало.

3. Около 15‑20 минути преди готвене загрейте уреда до желаната температура. Регулирайте вентилите и горелките – най‑ниските температури задайте на външните горелки, за да осигурите равномерно разпределение на топлината по цялата плоча.

4. След всяка порция храна изчистете повърхността с твърда шпатула или специален скрепер за грил. Почистване на масления резервоар се извършва поне веднъж дневно; при необходимост извадете и измийте съда за мазнини.