Запечатаните газови горелки – по-безопасни от откритите газови горелки върху котлони

Сигурност при открити горелки

Традиционно откритите горелки се използваха само в ресторанти, но днес се появяват и в домашни кухни. При този тип котлон пространството около горелката остава открито, позволявайки горещ въздух да се издига под съда. Това води до по-високи температури, по-бързо готвене, но също така и до по-гореща повърхност, което увеличава риска от изгаряния.

Сигурност при запечатани горелки

Запечатаните горелки са евтини и най‑често срещаните в домовете. При тях плочата се простира до самата горелка, спирайки разливите да стигнат под котлона. Това осигурява по‑лесно почистване, по‑ниски работни температури и по‑голяма безопасност.

Допълнителни фактори

И при двата типа котлони се предлагат бутончета с функция „натисни‑и‑завърти“, които затрудняват децата да ги включат случайно. Някои модели разполагат с бутони върху плочата, вместо отпред, което допълнително намалява риска от случайно запалване.

Сигурност в кухнята за деца

Независимо от избора на котлон, газът винаги е свързан с отворен пламък. Приложете основните правила за безопасност: използвайте задните горелки, обръщайте дръжките на съдове към средата, не позволявайте да се изпростират лъжици, шпатули и други уреди извън плочата. Научете децата как да се отнасят към уредите и никога не ги оставяйте без надзор.