Керамично стъкло плот Факти

Керамични котлони са направени от стъкло , изстреляни при изключително висока температура , като повърхността с висока степен на здравина и издръжливост . За разлика от традиционните печки, които разполагат с повдигнати горелки този капан мазнини и трохи , керамични котлони стъклени предлагат гладка повърхност за готвене за лесно почистване . Запознаване с основните факти за керамични котлони може да направи по-лесно за покупка, управление и поддържане на вашия плот . Technology

керамични котлони разчитат на една от двете основни технологии. Стандартните модели имат електрически нагревателни елементи , скрити под стъклото. Тези единици доставят лъчиста топлина на повърхността на плочата , която след това прехвърля саксии или тигани да се готви храна . След като включите плочата за готвене на разстояние , топлината остава в керамичната повърхност и отнема време, за да се охлади. Разширено керамични котлони разчитат на магнитна индукция , а не традиционните нагревателни елементи. Електрическият ток, генерира магнитно поле под повърхността на плот . Това магнитно поле възбужда частици в рамките на пот или тиган, карайки го да се нагрее. За разлика от стандартните електрически котлони , индукционни единици топлина тигана , а не керамичен плот . След като тенджерата се отстранява от печката , не повече топлина се генерира и плочата остава студен .


Кухненски

Почти всеки тип съдове за готвене може да се използва с традиционна керамика котлони , макар и за най-добри резултати , Utah State University кооперативна разширение предполага плоскодънни съдове за готвене с размери да се поберат всеки елемент горелка . Избягвайте влачене някоя съдове за готвене на вашия керамично стъкло плот за да се намали риска от надраскване. Индукционни задвижвани керамични котлони работят само с магнитна съдове за готвене , тъй като са необходими магнитните частици за генериране на топлина . Изберете плоскодънни чинии , направени от чугун, стомана или неръждаема стомана.