Как да направим парен съд в кухнята

Необходими материали

• Алуминиева тава за парна печка (12 × 10 × 4,5 см)
• Нож за рязане (трафаретен)
• Тенджера от 6 квартa (около 5,7 л)
• Алуминиева купа от 8 квартa (около 7,6 л)

Инструкции

1. Закупете алуминиева тава за парна печка с размери 12 × 10 × 4,5 см.
2. С помощта на нож изрежете ред от отвори в едната страна на тавата – всеки отвор е ½ инч (≈1,3 см) ширина и 2 инча (≈5 см) дължина. Разположете ги на разстояние около 2,5 см един от друг.
3. Под първия ред направете втори ред отвори, разположен 2,5 см под него, и продължете с редове по цялата дължина на тавата.
4. Поставете нарязаните моркови, картофи или друга храна, която искате да готвите на пара, върху тавата.
5. Поставете тавата върху тенджерата, пълна с вода, така че водата да не достига до отворите.
6. Обърнете алуминиевата купа с 8 квартa и я поставете върху тавата, като създавате затворен "шапка".
7. Загрейте котлона на среден огън и оставете храната да се задушава, докато е готова, както при обикновен парен уред.