Съвременните микровълнови печки , които използват комбинация от микровълнова печка и конвекция топлина често са тези, които идват с метален рафт. Защото конвекция топлина не използвайте магнетрона , металната шелф не дъга по време на готвене . Преминаване към микровълнова режим и напускане на рафта в място ще предизвика метала да дъга
Как Convection Cooking Работи
конвекция готвене работи по същия начин, както и обикновена фурна . : електрически нагревателен елемент затопля въздуха до между 200 и 400 градуса по Фаренхайт , докато фен циркулира покрай храната. Този вид на топлина произвежда по-отчетливи , фурна подобни резултати, когато в сравнение с микровълнова топлина. Микровълните са по-добри при загряване на хранителни продукти от сърцевината навън , отколкото конвенционалните фурни.