Как да замразим зелени чушки – лесни инструкции

Замразяването на зеленчуци е отличен начин да запазите свежестта им през цялата година. Зелените чушки се замразяват без предварително блънчиране – просто изберете зрели плодове за най‑добър резултат. С няколко прости стъпки можете да ги съхранявате до 12 месеца.

Необходими материали

• Пластмасови торбички за фризер
• Нож

Инструкции

1. Измийте чушките добре и ги подсушете с кухненска хартия.
2. Разрежете чушките по дължина, премахнете стъблата и семките.
3. Нарежете ги на филийки или кубчета според желаната големина.
4. Подредете парчетата върху тавичка в един слой.
5. Поставете тавата във фризера за около 30 минутa, докато парчетата се стегнат.
6. Прехвърлете охладените чушки в пластмасови торбички за фризер.
7. Отстранете възможно най‑много въздух, запечатайте торбичките.
8. Наклейте етикет с дата и върнете торбичките във фризера.