Как да засадите и отгледате пресен лук и захарен грах

Пресният лук и захарният грах се съчетават прекрасно в множество ястия, особено в сотирани зеленчуци (стир фрай). Ако сами ги отглеждате в градината си, ще разполагате винаги с пресни и ароматни съставки за готвене. Захарният грах е ранна култура и може да бъде засят веднага щом почвата стане годна за обработка. Пресният лук се засажда малко по-късно, но все пак преди последното пролетно застудяване във вашия район. Ключът към успеха е добрата подготовка на лехите още преди засаждането, за да осигурите на растениям идеална среда за развитие.

Необходими материали

• Градинска вила
• Органичен компост
• Луковици от пресен лук
• Лейка
• Мотика
• Семена от грах
• Решетка за катерене

Отглеждане на пресен лук

1. Разрохкайте почвата в добре дренирана градинска леха с помощта на градинска вила. Докато обработвате земята, внимателно издърпайте всички плевели.

2. Добавете органичен компост и го вградете равномерно в почвата с градинската вила. Така ще обогатите лехата с хранителни вещества.

3. С пръста си направете по дължината на лехата ред дупки с дълбочина около 2,5 см, като оставите разстояние от 2,5 до 5 см между тях.

4. Засадете по една луковица пресен лук във всяка дупка. Покрийте я с почва и леко я притиснете. При желание оформете допълнителни редове, като спазите разстояние от 5 до 10 см между тях.

5. Полейте лука обилно с лейка, докато почвата се навлажни добре. Поддържайте лехата чиста от плевели. Приберете реколтата, когато зелените стръкове достигнат приблизително 15 см височина.

Отглеждане на захарен грах

6. Обработете добре дренирана градинска леха с градинска вила и разбъркайте компост, за да получите почва, богата на органични вещества.

7. С дръжката на мотика оформете неглубоки бразди с дълбочина 2,5–5 см. Оставете поне 45 см разстояние между отделните бразди.

8. За катерещите се сортове поставете решетка от задната страна на всеки ред. Закрепете я стабилно с Т-образни колове и използвайте телена мрежа или птичеся. Поставете решетката на около 7–10 см зад браздата.

9. Засейте семената от захарен грах на разстояние 2,5–10 см едно от друго веднага щом почвата стане годна за обработка. Покрийте ги с пръст и я притиснете леко с ръце.

10. Полейте редовете старателно с лейка. През целия сезон поддържайте почвата постоянно влажна, но без да се застоява вода.

Полезни съвети

Двете култури могат успешно да се комбинират в кухнята – младият лук придава свеж аромат на сотираното ястие, а захарният грах добавя хрупкава текстура и сладост. Редовното плевене и умереното, но системно поливане са основните грижи, които гарантират богата реколта и от двете растения.