Как да отгледате черна азтекска царевица

Черната азтекска царевица е откритио опрашен сорт сладка царевица с характерен черен цвят. При пълна зрялост зърната са гланцово‑черни, а кочаните – 18‑20 см дълги. Този сорт е многофункционален – може да се консумира свеж, когато е в етап "мляко", или да се съхрани и смели за получаване на брашно с дълбок синьо‑черен цвят. Първите записи за него датират от 1860‑те години, а според легендите произходът му е свързан с древните ацтеци.

Необходими материали

• Лопата
• Семена от черна азтекска царевица
• Поливна кана

Инструкции

1. Посадете, след като почвата се затопли до 13‑15 °C (55‑60 °F) или след последния среднощен студ.
2. Оформете редове на разстояние 75‑90 см (30‑36 инча). За влажни и студени почви копайте лопатите на дълбочина 1,3 см (½ инча), а за топли, сухи почви – 3,8 см (1‑1,5 инча).
3. Разпръснете семената на 23‑30 см разстояние по реда, покрийте ги с пръст и леко притиснете почвата с ръка.
4. Полейте редовете с поливна кана, докато почвата стане равномерно влажна. Поддържайте влажност през целия вегетационен период – приблизително 2,5 см (1 инч) вода седмично, като допълвате при липса на валежи.
5. След като кочаните достигнат 7‑8 инча (18‑20 см) височина, започнете редовно поливане и премахвайте плевелите. При достигане на пълна зрялост (червени зърна) събирайте кочаните за консумация или за производство на брашно.