Как да се пресаждат празове

Празът е популярна зеленчукова култура, предпочитана в гурме кухнята. Вкусът му е по‑нежен от лука, а растението прилича на голям зелен лук. Изберете сорт, подходящ за вашия климат, и го отглеждайте в добре дренирана, слънчева градина, за да получите дълги бели стъбла – най-желаната част от праза.

Необходими материали

• Градинарска лопата
• Тръбен копач (bulb planter)

Инструкции

1. Закалване на разсада. Поставете разсада на праз в сенчесто място навън една седмица преди засаждане. Първите три‑четири дни държете растенията в сянка, след това ги преместете на слънце за останалата част от седмицата. Увеличавайте времето, прекарано навън, но всяка нощ ги връщайте в къщи.

2. Подготовка на канавката. С градинарската лопата изкопайте плитка канавка, ширината ѝ да бъде ориентир за лопатата, а дълбочината – 10‑12 см. С тръбния копач направете дупки по дълбочина около 10 см, на разстояние 15 см една от друга. Канавките разположете на 30‑60 см разстояние, за удобен проход.

3. Засаждане. Когато разсадът достигне 15‑30 см височина, внимателно поставете растенията в подготвените дупки, разпъвайки корените. Запълнете около тях само с пръст от дупките.

4. Поливане и запълване. Полейте ново засадените растения и поддържайте почвата влажна през първата седмица. След като листата започнат да растат, запълвайте канавката с пръст на слоеве от около 2,5 см, като внимавате да покривате стъблата.

5. Продължително оформяне. Продължавайте да натрупвате пръст около стъблата всяка седмица или когато растенията порастат. Целта е да се получат дълги бели стъбла – затъмнявайки стъблата, предотвратявате образуването на зелени листа, които намаляват качеството на праза.