Как да отгледате деликата тиква от семена

Сладкият и кремообразен вкус на деликата тиква се съчетава добре в множество гарнитури. Можете да я печете цяла, да я парите, запържите, дълбоко пържите или да я грилате, за да запазите аромата и да получите хрупкава текстура.

Необходими материали

• Кралич
• Органичен компост
• Лопатка
• Инсектиден спрей

Инструкции

1. Освободете пространство в градината си с поне 5 квадратни метра (≈ 50 квадратни фута). Делкатата тиква се разпространява по лаза и изисква 5‑10 м² за пълно развитие, според Университета на Илинойс. Оставете около 1,5 м (≈ 5 фута) между редовете, за да има достатъчно място за растеж.

2. Разрохнете почвата с кралич. С ръце отстранете камъните. При желание прибавете малко органичен компост, за да подобрите плодородието.

3. Разделете площта на четири части. Във всяка част изкопайте дупка дълбока около 2,5 см (1 инч) с малка лопатка. След като изминат последните следове и почвата се затопли, поставете по едно семе във всяка дупка. При нужда повторете за допълнителни редове.

4. Проверявайте редовно влагата на почвата. Ако е суха, леко полейте разсадите. Тиквата не расте добре в суха почва.

5. Когато растенията започнат да зрят, прегледайте корените и лаза и запазете най‑добрите три растения от всяка група, като премахнете четвъртото, за да осигурите достатъчно пространство за развитие.

6. Редовно пропрахвайте площта с кралич, за да премахвате плевелите. Премахвайте новите плевели веднага, за да не притискат растежа.

7. Пръскайте растенията с инсектиден спрей веднъж седмично, за да предпазите от краставични бръмбари и други вредители. Пръскането правете късно следобед или вечер, след като пчелите напуснат градината.

8. Събирайте реколтата през ранната есен – септември или октомври, преди първото замръзване. Избирайте тикви с твърда кожа и наситен цвят.

След като съберете тиквите, съхранявайте ги в хладно, сухо място. Делкатата тиква е готова за печене, пюриране или добавяне към вашите любими ястия.