Убиват ли стерилизиращите почви микроорганизмите?

Пастьоризиране срещу стерилизиране

Технически тези два процеса са различни. Стерилизирана почва е напълно безжизнена – в нея няма вредни и полезни микроорганизми, семена на плевели, болести или вредители. Пастьоризираната почва убива само патогенните микроби, като оставя полезните за растежа микросъединения.

Какво представлява стерилизирана почва

Стерилизирани субстрати, които се продават в градинарските магазини, често са обогатени с торове, но липсват в тях полезните микроби, нужни за оптимално развитие на растенията. Този тип почва е подходящ за домашни растения, но за градински култури пастьоризираната почва е по‑полезна.

Вредни микроорганизми

Пастьоризирането или стерилизирането премахва патогенни микроби като Pythium, Rhizoctonia и Fusarium, които предизвикват болестта „дъмиране“ – бързо увяхване и смърт на растението. Също така се елиминират вредните насекоми, способни да пренасят болести или да изяждат корените.

Полезни микроорганизми

Сред полезните са бактериите Rhizobium и гъбите микоризата. Rhizobium фиксира азот в корените на бобови култури, а микоризата разширява кореновата система, позволявайки по‑лесно усвояване на вода и минерали, подобрява структурата на почвата и помага при суша, студ и пресаждане. Тъй като стерилизацията ги унищожава, пастьоризирането е предпочитаният метод.

Как да пастьоризирате почва у дома

Ако искате да рециклирате почва от предходната година, я можете да пастьоризирате в домашни условия. Загрейте фурната до 82 °C (180 °F). Поставете 10 см влажна почва в тава, покрийте с алуминиево фолио и вкарайте термометър за месо в центъра. Когато температурата достигне 82 °C, оставете почвата още 30 минути, след това охладете и използвайте за сеитба или засаждане. Имайте предвид, че процесът може да създаде миризми.

Допълнителни съображения

Само пастьоризирането на почвата не е достатъчно, ако инструментите и саките не са дезинфектирани. За да ги обезболите, потопете ги в разтвор от 1 част белина и 9 части вода за 30 минути, след това ги изплакнете добре и оставете да изсъхнат преди употреба.