Чести имена на Blighia sapida

Външен вид

Blighia sapida, известна като аки (akee), достига средна височина от 10 – 12 м, с масивен, гладък сив ствол и плътна, разпрострена корона от блестящи вечнозелени листа. Цветовете са бели, с пет листенца и ароматни. Плодовете са характерни – кратки, кожести, наподобяващи круша. Неразплодени плодове са жълтовато-зелени, а зрели – ярко розови. При отваряне зрелият плод разкрива блестящи черни семена, обгърнати от бял арил с леко ядков, хрупкав вкус.

Разпространение

Родом е от тропическите гори на Кот д’Ивоар и Златния бряг в Западна Африка. Подходящ е само за най-топлите климатични зони – USDA зони 10B‑12. Дървото издържа температури до 0 °C (32 °F), а установени индивиди понякога преживяват до –3 °C (26 °F). Расте на пълно слънце или в леко сенчести места.

Отглеждане

Този издръжлив тропически вид се адаптира към различни типове почви, но предпочита лъмна, плодородна почва и редовно поливане. В подходящ климат е с ниски изисквания за грижи. Размножаването се осъществява чрез семена – плододаване след около 5 години, чрез присаждане – плодове вече след 1 година, или чрез черенкове от издънки.

Приложения

За безопасна консумация аки трябва да се събира и обработва правилно. Кожата, незрялите или преразтекли арили, семената и розовата мембрана около семената са токсични и могат да предизвикат отравяне с повръщане, сънливост, конвулсии и дори кома. Дървесината е твърда, устойчива на термити и се използва за строителство, изработване на гребла и гробници. В Ямайка плода е част от националното ястие, сервирано с солена риба.