Как да си направим твърдо сварени яйца в тенджера за бързо приготвяне

* 1 дузина големи яйца

* 1 чаша студена вода

Инструкции:

1. Поставете яйцата в Instant Pot. Уверете се, че яйцата са на един слой.

2. Добавете водата. Налейте 1 чаша студена вода в Instant Pot.

3. Затворете капака и го заключете на място. Уверете се, че вентилът за изпускане на пара е затворен.

4. Настройте инстантната тенджера на режим „Готвене под налягане“ или „Ръчен“. Задайте налягането на "Високо" и задайте времето за готвене 5 минути.

5. Оставете налягането да се освободи естествено. След като изтече времето за готвене, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути.

6. Освободете бързо оставащото налягане. След 10 минути можете бързо да освободите оставащото налягане, като внимателно завъртите вентила за изпускане на пара на "Вензиране".

7. Прехвърлете яйцата в ледена баня. Незабавно поставете яйцата в ледена баня, за да спрете процеса на готвене и да улесните обелването им.

8. Оставете яйцата да се охладят за поне 5 минути. Оставете яйцата да се охладят в ледената баня поне 5 минути, преди да ги обелите и да ги консумирате.

Съвети:

- За рохко сварени яйца задайте времето за готвене на 3 минути вместо на 5.

- За твърдо сварени яйца с мек център задайте времето за готвене на 6 минути вместо 5.

- За твърдо сварени яйца с по-твърд център задайте времето за готвене на 8 минути вместо 5.

- Ако нямате инстантна тенджера, можете да сварите твърдо яйца на котлона. Оставете тенджера с вода да заври бързо, след това изключете котлона и покрийте тенджерата. Оставете яйцата да престоят в горещата вода за 12-15 минути, в зависимост от желаната готовност.

- Твърдо сварените яйца са универсална храна, на която можете да се насладите по много различни начини. Стават страхотна закуска, добавка към салати, сандвичи и други ястия. Те също са добър източник на протеини, витамини и минерали.