Семена на грах (Pisum sativum)

Pisum sativum е ботаничното име на полския грах, една от първите култивирани култури. Родом от Азия, това едногодишно растение може да расте като вълнообразна лоза или като храст. Плода му са листчета дълги около 7,5 см, съдържащи от 4 до 9 семена, които са жълти, кремави или зелени. Семената покълват лесно при оптимални условия.

Употреба

• Грах, отглеждан за хранене на добитък, се култивира главно в северните части на САЩ. Тези растения са по‑малко вълнообразни и осигуряват качествено фуражно покритие.
• Повечето от американските семена на Pisum sativum се отглеждат за човешка консумация. Благодарение на способността си да фиксира азот, грахът се използва и като зелено торене – след засяване се заорва в почвата, като връща около 25 lb (≈11 kg) азот на акър.

Покълване

• Семената изискват прохладен климат; оптималната температура е 13–18 °C (55–65 °F). Някои сортове издържат на лек замръзване и продължават растежа след преминаване на студовете. От засяване до цъфтеж минават около 60 дни, а от цъфтеж до прибиране – 20–30 дни, обикновено през август.

Засаждане

• Семената се засяват в дълбоко обработана, но не уплътнена почва с pH 6,0–7,0. Прекалено количество варовик може да доведе до недостиг на манган. В региони с меки зими се засяват есенно‑зимно, а в умерени климатични условия – пролетно‑лятно. Идеалната температура на почвата е около 4,5 °C (40 °F).

Грижи

• Поддържайте леглата без плевели, за да няма конкуренция за вода и хранителни вещества. Работете повърхностно и внимателно, за да не повредите младите котленички. При липса на валеж осигурете около 2,5 см (1 инч) вода седмично, поливайки директно в почвата, а не над листата, за да се избегнат гъбични заболявания. При засяване се вкарва 1 lb (≈0,45 kg) тор 11‑48‑0 на квадратен фут; след това не се налага допълнително торене.