Напълнете пожарна камера с естествен въглен или дърва за огрев, която мина над дупките на страната .
2
Форма пролука в центъра на горящия материал. Добавете дърво разпалване и смачка вестника към пропастта и я запали с помощта на запалване на барбекю .
3
Затворете капака на керамичен грил и отвори чекмеджето пепел и регулатор на въздуха , за да се даде възможност за адекватно въздушния поток , докато топлината генерира .
4
Затворете чекмеджето пепел , така че е отворен само пукнатина , след като топлината е до температура. Регулирайте температурата чрез отваряне и затваряне на въздушния регулатор . Повечето керамични решетки са оборудвани с термометър .
5
Поставете храната върху скарата и се готви по желание.
6
Отвори чекмеджето пепел и въздушния регулатор всичко на начин веднъж печене е пълна, за да донесе на температурата и горя на разстояние от всяка остатъчна храна въпрос.
7
Затворете чекмеджето пепел и въздушния регулатор плътно да се задушат топлината след завършване на почистването . Оставя се скара да се охлади.
8
Извадете пепелника и зарязва пепелта. Дръжте всички останали , които не са похарчени въглен в камерата за следващия път, когато се използва на скара.