Шкафове Hoosier: видове, история и как да ги разпознаем

Шкафът Hoosier е нещо много повече от обикновен шкаф – той представлява цялостно работно място за кухнята. Още от най-ранните си версии той е проектиран така, че да помага на готвача да изпълнява задачите си по-ефективно и с по-малко чужда помощ. След като разберете кои отличителни черти да търсите, разпознаването на автентичен шкаф Hoosier става доста лесна задача.

История

В началото на XIX век в Олбани, щата Индиана, компанията Hoosier Manufacturing започва да произвежда шкафове, създадени специално да помагат на домакините да спестяват време в кухнята. Въпреки че кухните по онова време бяха просторни работни зони, повечето основни продукти, нужни за ежедневното готвене, се съхраняваха в отделна килера. Шкафът Hoosier обедини местата за брашното, солта и захарта, както и за други съставки, на едно централно и удобно място. Тези шкафове разполагаха и с плъзгаща се или сгъваема работна повърхност, която допълнително съкращаваше времето, прекарано в пренасянето на съставките към работното пространство.

Характеристики

Именно различните функционални елементи разграничават отделните стилове шкафове Hoosier. Пространствата за основни хранителни продукти, уреди и подправки са първото, на което трябва да обърнете внимание, когато определяте възрастта на един шкаф. По-старите модели включват особености като сито за брашно, монтирано директно върху контейнера за брашно, и издърпваща се работна повърхност от стомана с порцеланово покритие. При по-новите шкафове могат да се открият ролкови врати, стойка за готварска книга и циферблат за планиране на менюто.

Отличителни белези

Всички шкафове Hoosier са изработени от масивна дървесина, предимно дъб. Те изглеждат като самостоятелни мебели, тъй като не притежават цокъла, типичен за съвременните кухненски шкафове. Цокълът е дървената част, която покрива краката на шкафа от пода до неговата основа. Шкафовете Hoosier имат крака, а някои модели са оборудвани и с колелца в края им. Стандартните размери са около 180 см височина, 60 см дълбочина и 120 см ширина, което позволява на човек, стоещ пред шкафа, да достигне лесно всяка негова част. По-старите екземпляри са били само обработвани с морилка, а едва през 20-те години на XX век боядисването и декорирането навлизат във мода. По това време голяма популярност придобиват емайловата боя и контрастните шаблонни орнаменти в стил ар деко.

Фурнитура и други украшения

Епохата на ар деко променя външния вид на шкафа Hoosier, макар че основният му дизайн остава непроменен. Преди края на 20-те и 30-те години шкафовете са били изцяло функционални, с прости панти и дръжки за чекмеджета. Отличителните белези на ар деко моделите включват инкрустации от слонова кост и екзотични дървета, както и дръжки и панти, изработени от сребро, алуминий или пластмаса. По-достъпните варианти предлагат боядисване и шаблонни декорации вместо скъпите инкрустации. По-късните шкафове отново се връщат към по-скромния, ненатрапчив стил.