Как да управлявате зеленчуков щанд през лятото

Необходими материали

• Маса
• Лек стол
• Сенник
• Вода
• Пресни продукти
• Касичка с достатъчно ресто и банкноти от $1
• Знак/табло
• Торбички – хартиени или пластмасови
• Хладилник/кухненска кутия с лед
• Хартиени кърпи

Инструкции за управление на щанда

1. Изберете подходящо място – с голям поток от минувачи и удобен паркинг за клиентите.
2. Получете необходимите разрешения – свържете се с местната община, за да разберете дали е нужен лиценз или разрешение за продажба на селскостопански продукти.
3. Създайте привлекателен банер – ярки неонови табели или ръчно нарисувани плакати привличат вниманието.
4. Подредете продуктите красиво – подредете зеленчуците и плодовете така, че да изглеждат свежи и ненатоварени. Избягвайте повредени артикули, които привличат насекоми.
5. Поддържайте свежестта – съхранявайте излишните продукти в хладилник с лед. Сладкият царевица трябва да остава студен, а доматите – над 55 °F (≈13 °C), за да не превръщат захарите в нишесте.