Как да създадете хомстед – пълно ръководство

В миналото създаването на хомстед беше юридически процес. Днес хората, които живеят в самостоятелно стопанство, купуват или наемат земя, след което я превръщат в устойчиво жилище, където се отглеждат храни, отглеждат животни и се спестяват ресурси. Съветите по-долу обобщават практиките на съвременните хомстедъри.

Необходими неща

• Подслон
• Строителни разрешения
• Съоръжения за животни
• Лицензи за лов и риболов
• Градински инструменти
• Инструменти за копаене
• Кофички за вода
• Контейнери за съхранение на вода
• Кошници за градината
• Ръкавици
• Материали за ограда
• Дървен материал
• Кламер и лепило
• Семена за зеленчуци
• Консервирани продукти с дълъг срок на годност
• Отварачка за консерви
• Дървено готварско пече
• Чугунени тенджери
• Птици (кокошки)
• Животни – коза или прасе
• Стъклени буркани с капаци
• Консервираща машина

Инструкции

Вашият имот и местоположение

1. Изберете земя с достатъчно слънчева светлина, плодородна почва и постоянен източник на вода. Повечето хомстедове започват, докато са свързани към електрическата мрежа, а след това преминават към възобновяема енергия.
2. Привезете необходимите инструменти – от строителни материали до градинарски принадлежности. Ако не разполагате със строител, осигурете си подходящи инструменти за самостоятелно изграждане.
3. Уверете се, че местната власт позволява отглеждане на кози, прасета, кокошки и други типични дейности. Нужни са разрешителни за строеж, лов, риболов и капани.
4. Проектирайте подслона с простота и функционалност. Добрата изолация спестява енергия – дървено пече може да служи като готварска печка, отопление и бойлер.
5. Определете приоритетите: изграждане на жилище, ограда, кладенец, градина и зимни храни за животните. Първо осигурете вода, храна и подслон.
6. Събирайте прясна вода всеки ден и я съхранявайте за минимум шест месеца. Дръжте таблети за пречистване и добавете ръчна помпа към кладенеца.
7. Накормирайте запаси от консервирани и домашно консервирани храни за цялата година. Отглеждайте и сушете собствени подправки – чесън, мащерка, мента, розмарин и др.
8. Събирайте диви листа и плодове за чай, отглеждайте стевия за подсладител и замразявайте яйца за зимните месеци.
9. Зимната изолация включва слама около основите, прозорци с прозрачна пластмаса и поддържане на влажност чрез кипяща вода на печката.

Храна, вода и облекло

10. Дръжте запас от дълготрайни продукти за няколко месеца. Приготвяйте хранителни, лесни за почистване ястия, за да намалите разходите за готова храна.
11. Инвестирайте в чугунени съдове – те издържат десетилетия. Намалете вещите до необходимото, включително дрехи, и продайте или разменете излишъка.
12. Създайте компостна купа близо до градината – смесвайте тревни коси, листа, зеленчукови отпадъци, яйца, кафе, чай, коса и др. Поливайте при суша и обръщайте редовно.
13. Позволете на кокошките да се разхождат извън градината, като ги оградите със стомана, закрепена към дървени колони.
14. Яжте колкото се може от собствената градина. Сушете и консервирайте сезонни продукти; външен огнище е полезно за готвене през топлите месеци.
15. Отглеждайте пчели за мед и пчелен восък – от восъка можете да правите свещи, като оформяте восъка в стълбовидна форма и добавяте фитил.
16. Приготвяйте домашен хляб, супи и сушени плодови закуски. За хляб: 2 чаши гореща вода, ½ чаша захар, 2 с.л. мая, ¼ чаша олио, 2 ч.л. сол, 6 чаши брашно – замесете, оставете да втасва, печете в дървено или електрическо печене.
17. Смесете сухи съставки за мъфини, палачинки и вафли: 9 чаши брашно, ⅓ чаша бакпулвер, 1 с.л. сол, 2 ч.л. крем от тартар, 4 с.л. захар, 2½ чаши обезмаслено сухо мляко, 2 чаши късо масло – съхранявайте в сухо помещение.

Първата ви зима в хомстеда

18. Изкопайте коренова къща – дупка поне 1,2 м дълбока, покрита с твърда плоча и тежки камъни.
19. Отглеждайте кореноплоди (картофи, репа, цвекло) за зимно съхранение.
20. Всеки ден събирайте един бушел сухо дървено подпалване; покрийте го с наметка, докато построите навес.
21. Изчислете нужния брой дърва за деня – минимум 60 малки или 30 големи парчета. Имайте запаси за няколко месеца.
22. Подгответе топлинно изолирани спални чували, способни да издържат -10 °F, и запас от минимум 2 л вода на човек за два месеца.

Вашият доход

23. Изчислете месечните разходи – данъци, такси, сметки, храна, транспорт и други. Останалото може да се инвестира в развитието на хомстеда.
24. Запознайте се със съседите и разберете нуждите на общността – това помага да откриете ниша за домашни продукти и бартер.
25. Отделете редовни дни за доходоносни дейности – изработка на свещи, ръчно шиене, къдрички, кулинарни продукти, сапуни, подаръци и играчки.
26. Рекламирайте чрез листовки, табели и щанд на местния фермерски пазар, за да привлечете клиенти към вашите стоки.