Как да готвите първокласни ребрени кости в глинен съд

- 2 килограма говежди първични ребра

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 супена лъжица сос Worcestershire

- 1 супена лъжица соев сос

- 1 чаена лъжичка сушена мащерка

- 1 чаена лъжичка сух розмарин

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 2 чаши телешки бульон

Инструкции

1. В голям тиган на среден огън загрейте зехтина.

2. Добавете основните ребрени кости и гответе, докато покафенеят от всички страни.

3. Прехвърлете костите в тенджера за бавно готвене.

4. Добавете сос Worcestershire, соев сос, мащерка, розмарин, сол, черен пипер и телешки бульон към бавната готварска печка.

5. Разбъркайте, за да се комбинират.

6. Покрийте и гответе на ниска температура за 8-10 часа, или докато месото омекне.

7. Сервирайте с картофено пюре, печени зеленчуци и сос.