Как да изпечем сочни пилешки гърди

Съставки:

* 4 пилешки гърди без кост и кожа

* 1 супена лъжица зехтин

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша бульон или бяло вино

* 1 супена лъжица лимонов сок

* Подправки по избор (като чесън на прах, лук на прах, червен пипер или билки)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375°F (190°C).

2. Подсушете пилешките гърди с хартиени кърпи.

3. В съд за печене добавете пилешките гърди и ги поръсете със зехтин.

4. Поръсете пилешките гърди със сол, черен пипер и подправки по желание.

5. Залейте пилешките гърди с бульона или бялото вино.

6. Изцедете лимоновия сок върху пилешките гърди.

7. Покрийте съда за печене с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути или докато пилето се изпече (вътрешна температура от 165°F или 74°C).

8. Отстранете фолиото и печете още 5-10 минути, за да може кожата да покафенее и да стане хрупкава.

9. Оставете пилешките гърди да починат няколко минути, преди да ги нарежете и сервирате.