Как да използваме тирбушон като истински готвач

1. Отворете бутилката

Поставете бутилката на стабилна повърхност, етикетът обърнат към вас. Отстранете алуминиевата капсула, като я внимателно изрежете с ножица за капсули или я плъзнете надолу.

2. Вмъкнете тирбушона

Дръжте тирбушона с дръжката надолу и зъбците нагоре. Центрирайте го върху шията на бутилката. С леко завъртане вкарайте зъбците в корка около половината от дължината му.

Уверете се, че зъбците са стабилно вкоренени, без да плъзгат пострани.

3. Повдигнете и завъртете

Докато държите тирбушона плътно прилепнал към бутилката, леко повдигнете дръжката. Това ще започне да изтегля корка. Продължете да повдигате и добавяйте леко завъртане, за да улесните изваждането.

4. Пълно изваждане на корка

Продължавайте да повдигате и завъртате дръжката, докато целият корк се отдели от бутилката. Внимавайте да не издърпате твърде резко, за да не се счупи коркът и да не паднат парченца във виното.

5. Сервирайте виното

След като коркът е напълно изваден, налейте виното в чаша и се насладете.

Съвети

• Използвайте качествен тирбушон, за да избегнете повреда на корка.
• При стар, крехък или натрошен корк, вмъквайте тирбушона бавно, за да не го разкъсате.
• Ако коркът се счупи, внимателно натиснете останалите парчета с тесния край на тирбушона, преди да налеете виното.