Компоненти на барбекю острова

Централният елемент на всяка открита кухненска зона е барбекю островът – място, където всички необходими уреди са подредени удобно, за да можете да готвите за семейство или гости. Добре проектираният остров включва няколко основни компонента, които подобряват функционалността и комфорта.

Грил

Грилът е сърцето на барбекю острова. Много готвачи предпочитат газови или дървени (въглени) грилове, тъй като се нагряват бързо и позволяват лесно регулиране на температурата. Изберете модел с размер и функции, съобразени с вашите нужди – от малки компактни до големи професионални. Грилът може да бъде вграден в отделение на острова или интегриран в основата (тегла, плочки). Важно е достъпът до горивния резервоар и други чести части да е удобен.

Страничен котел

Страничният котел обикновено се монтира до грила, но може да бъде и отделен елемент. Той споделя горивото с грила или има собствен газов резервоар. Котелът функционира като котлоничка и позволява приготвяне на сосове, варене на чили, топене на масло и други задачи, без да се налага да се връщате във вътрешността на къщата. Това е особено полезно за нанасяне на сосове върху ребра или за готвене на гарнитури.

Съхранение в чекмеджета

Чекмеджетата правят острова практичен. Те могат да съхраняват кухненски инструменти, чистачки за грил, алуминиево фолио и други необходими предмети. За по-напреднали решения може да се добави вграден хладилник, който поддържа рибни филета, месо или напитки студени, докато готвите.

Работна плотова площ

Достатъчното пространство за подготовка е от съществено значение. Без подходяща плотова площ е трудно да се нарязват зеленчуци, да се подготвят маринати или да се обслужват готовите ястия. Ако имате място, създайте по-голям работен плот – ще оцените удобството по време на готвене.