Домашно тухлено барбекю в задния двор

Необходими материали

• Грил комплект с въглен и решетки
• Линеал
• Нивелир
• Колчета
• Връв
• Пет бр. 2×4 дървени плоскости
• Цимент
• Пясък
• Трошен камък (грейвър)
• Вода
• Колелна камионетка
• Лопата
• Мазилка
• Арматурна тел (четири парчета, всяко с 4 инча по-късо от 2×4)
• Тухли (количеството се определя след измерване)
• Метални връзки – две за всеки слой тухли

Инструкции

Заливане на основата

1. Поставете решетката за грил върху земята, където ще стои барбекюто.
2. Оградете решетката с ред тухли по двете къси страни и задната дължина.
3. Отбележете размерите с колчета и връв.
4. С помощта на 2×4 дървени плоскости, поставени по страничните им ръбове, изградете дървен рамков контур около зоната за основата и го прибийте, за да бъде нивелиран.
5. Изкопайте траншея – 4 инча дълбока и 4 инча широка – около рамката.
6. Уверете се, че дъното на траншеята и централната част са равни; иначе бетонът ще бъде наклонен.
7. Проверете отново ъглите – те трябва да бъдат 90° – и нивелацията на рамката.
8. Смесете 1 част цимент, 2 части пясък и 3 части грейвър в камионетката. Добавяйте вода постепенно, докато получи гладка консистенция според указанията на опаковката.
9. Напоете зоната за основа с вода и незабавно излейте бетон до три инча под горната част на дървената рамка.
10. Поставете арматурна тел две инча от страните на рамката. Всяка тел е с 4 инча по-къса от съответната 2×4. Уредете телите в правоъгълник, като краищата се докосват – това ще подсилва конструкцията.
11. Продължете да изливате бетон до горната граница на рамката. Удари рамката леко с чук, за да премахнете въздушни кухини.
12. Използвайте прав 2×4 или друг прав парче дърво, за да изгладите повърхността на бетона.
13. Оставете бетона да се втвърди няколко дни, след което премахнете дървената рамка.

Изграждане на барбекюто

14. Смесете 5 части пясък с 1 част цимент, добавете достатъчно вода за твърда, но работеща смес. Нанесете слой циментна смес по страничните и задната част на бетонната плоча и поставете тухлите, като ги подравнявате.
15. В ъглите поставете метална връзка във форма на пясъчен часовник, за да съедините стените и да увеличите здравината. Нанесете нов слой циментна смес, тухли и метални връзки. Проверявайте нивелирането и ъглите след всеки слой. Поставете общо десет слоя (около 60 см) тухли.
16. На осмия слой завъртете тухлите по лявата и дясната стена така, че да създадат подпорка за тава за въглен. Ако желаете по-висок грил, добавете още един слой преди тази промяна.
17. Продължете с три слоя тухли и създайте втора подпорка за решетката за грил. След това добавете още два слоя тухли.
18. Използвайте къса извитa тръба, за да изгладите външните смесени съединения и да придадете професионален вид. Оставете барбекюто да изсъхне няколко дни преди да поставите въглен и решетки.