Годни за консумация храни в пустинята

пустините на югозападната част на Съединените щати могат да се появят безплодни и лишени от хранителни източници , но следват примера на племенните народи , които са намерили храна там в продължение на хилядолетия и ще откриете един очакване празник . Може да се наложи да настроите вашата небцето малко, за да посрещнем тези нови вкусове и консистенции , но се научите как да се определят ясно ядливите растения осигурява препитание в тези сухите земи. Бодлив Pear

Младите бодлива круша Възглавничките са годни за консумация . Те са с високо съдържание на хранителни вещества, като витамин А, витамин С и калций, така че вие ​​ще получите допълнителна полза на балансирани или намалени нива на кръвната захар . Подгответе и ги готвя като повечето зеленчуци. Големите червени или лилави плодове са вкусни и сладки . Премахнете шиповете и кожата ги внимателно - те наистина са бодлив - . След това режа и яде


Ironwood

Ironwood цветя са годни за консумация в сурово състояние, като са семената - - но семената са по-добри , ако варени или бланширани и може да се яде много прилича олющени соеви ядки или зелена соя . Семената могат да бъдат покълнали чрез накисване в продължение на 10 до 12 часа , след това се изплаква всеки ден докато се разцепи . Кук леко и добавете сол , ако е позволено в диетата си . Сухи семена могат да бъдат затоплени или се загрява в тиган . Те се появи , тъй като те се готви .